Новый год - Свиные отбивные под гороховым соусом.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Свиные отбивные под гороховым соусом.

    Ингредиенты:

    6 свиных отбивных весом 120 г каждая.
    1 яйцо.
    1/4 стакана молока.
    1/2 стакана муки.
    1 стакан мелких панировочных сухарей.
    3 столовые ложки растительного масла.
    3 столовые ложки сливочного масла.
    1 измельченный зубчик чеснока.
    2 столовые ложки муки.
    2 стакана куриного бульона.
    1 стакан гороха.
    по 1/4 чайной ложки соли и перца.

    Приготовление:

    Обваляйте отбитое мясо в муке, обмакните во взбитое с молоком яйцо, посыпьте сухарями и обжарьте на масле. Положите на блюдо и полейте соусом, который приготовьте так: поджарьте на масле чеснок и муку, влейте бульон, положите горох и специи, а затем варите до тех пор, пока жидкость не станет густой. Перелейте соус в емкость кухонного комбайна и размешайте до образования однородной массы.

     








  • Фаршированная говядина
  • Суп Дуайен
  • Принцесса
  • Булочки с морковью
  • Фонарик Елочка
  • Суп пюре по андалузски
  • Суп из артишоков
  • Гирлянда из снеговиков
  • Отбивные из телятины по креольски
  • Лосось по герцогски
  • Золотистая бабочка
  • Деликатесная зубатка
  • Куда сложить подарки
  • Рис с черносливом
  • Курица в лимонаде

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!