Новый год - Суп пюре по андалузски.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Суп пюре по андалузски.

    Ингредиенты:

    4 стакана нарезанных очищенных от кожицы и семян помидоров.
    1 мелко нарезанная луковица.
    2 лавровых листа.
    2 соцветия гвоздики.
    2 веточки петрушки.
    2 веточки майорана.
    1 стебель сельдерея.
    6 горошин перца.
    2 чайные ложки сахара.
    1 чайная ложка вустерского соуса.
    1/4 чайной ложки соли.
    1/4 чайной ложки белого перца.
    щепотка муската.
    1 стакан отварного риса продолговатой формы.
    3 столовые ложки мелко нарезанного сладкого красного перца.
    3 столовые ложки мелко нарезанного сладкого желтого перца.
    3 столовые ложки мелко нарезанного сладкого зеленого перца.

    Приготовление:

    Залейте помидоры, сельдерей, лук, лавровые листья, гвоздику, петрушку, майоран, перец горошком небольшим количеством воды. Добавьте сахар и варите полчаса. Затем протрите все сквозь сито, переложите в кастрюлю и тушите пять минут со специями.

    Добавьте рис и не снимайте с огня еще три минуты. Перед тем, как подавать суп на стол, положите в тарелки кусочки сладкого перца.

     








  • История Нового года на Руси
  • Выбираем подарки в последний день
  • Заколдованные сокровища
  • Булочки с морковью
  • Клоунесса
  • Дивчина
  • Фасолевый суп с беконом
  • Афоризмы о подарках
  • Суп Анжу
  • Горячая испанка
  • Год Кролика или Кота
  • Кокиль Сен Жака Альфонсо XII
  • Веселый Роджер
  • Курица в орехах макадамия
  • Праздничная елка

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!