Новый год - Суп пюре из фенхеля.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Суп пюре из фенхеля.

    Ингредиенты:

    2 1/2 стакана нарезанного фенхеля.
    4 стакана куриного бульона.
    3 столовые ложки сливочного масла.
    3 столовые ложки муки.
    2 стакана сливок.

    Приготовление:

    Варите фенхель в курином бульоне в течение получаса, а потом процедите бульон и положите в него растертый до консистенции пюре при помощи кухонного комбайна фенхель. Поджарьте муку на масле в отдельной кастрюльке, влейте сливки и варите до тех пор, пока жидкость не загустеет. Затем вылейте полученный соус в суп, размешайте и подавайте на стол.

     








  • Сырные шарики с фисташками
  • От язычества к христианству
  • Капитан Крюк
  • Котенок
  • Столовая горчица
  • Елочка красавица
  • Рагу из морепродуктов
  • Соус Ремолад
  • Тушеная телятина с помидорами
  • Рулеты из телятины
  • Паровозик
  • Свинина по азиатски
  • Телятина с грибами
  • Суп по бретонски с креветками
  • Чечевичный суп

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!