Новый год - Суп Куммел.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Суп Куммел.

    Ингредиенты:

    2 столовые ложки сливочного масла.
    1 мелко нарезанная испанская луковица.
    1 мелко нарезанная средняя морковь.
    2 мелко нарезанных стебля сельдерея.
    2 столовые ложки муки.
    1 чайная ложка семян тмина.
    5 стаканов говяжьего бульона.
    2 стакана отваренных макарон–рожек.

    Приготовление:

    Обжарьте овощи на масле до мягкости, а затем обсыпьте их мукой и семенами тмина. Не снимайте с огня еще пять минут, влейте бульон и варите до тех пор, пока жидкость не загустеет. Всыпьте рожки и варите пять минут, после чего незамедлительно подавайте на стол.

     








  • Телятина в белом вине
  • Заснеженные ветки
  • Салат освежающий с редькой
  • Суп Бродо с тортеллини из курицы и сыра
  • Жаркое из тунца с красным вином
  • За неделю до торжества
  • Дикий Запад
  • Волнистая свеча
  • Рыбный соус
  • Зазеркальный Новый год
  • Морской окунь с фенхелем
  • Год Обезьяны
  • Снежная эстафета
  • Утреннее море
  • Застольные традиции мира

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!