Новый год - Суп Дары моря.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Суп Дары моря.

    Ингредиенты:

    2 столовые ложки оливкового масла.
    120 г разрезанных пополам грибов.
    1 нарезанная средняя луковица.
    2 нарезанные моркови.
    2нарезанных стебля сельдерея.
    4 стакана рыбного бульона.
    1 1/2 стакана нарезанных помидоров, очищенных от кожицы и семян.
    230 г красного берикса, нарезанного крупными кусками.
    230 г крупно нарезанного мяса омаров.
    230 г очищенного мяса креветок.
    230 г гребешков.
    16 вымытых и очищенных мидий.
    16 вымытых и очищенных моллюсков.
    1/2 стакана белого вина.
    1/2 чайной ложки соли.
    1 чайная ложка нарезанного свежего базилика.

    Приготовление:

    Поджарьте овощи на масле до мягкости, затем влейте бульон с помидорами. Тушите пять минут, после чего добавьте остальные компоненты и не снимайте с огня еще пятнадцать минут, затем незамедлительно подавайте на стол.

     








  • Здравствуй Санта
  • Под колпаком
  • Фасолевый суп с беконом
  • После бала
  • Пчелиный рой
  • Жаркое из свинины и курицы
  • Свинина по юкатански
  • Дрожжевое тесто опарным способом
  • Канапе Бабочка
  • Лосось по герцогски
  • Тушеная телятина с помидорами
  • Баранина по герцогски
  • Увертюра
  • Картофель печеный фаршированный луком
  • Кружевная снежинка

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!