Новый год - Оливки из баранины.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Оливки из баранины.

    Ингредиенты:

    670 г молодой баранины, нарезанной тонкими ломтиками.
    80 г анчоусов.
    2 столовые ложки каперсов.
    1/4 стакана красного перца пименто.
    1 стакан муки.
    2/3 стакана кукурузного крахмала.
    1 чайная ложка соды.
    1 яйцо.
    2 столовые ложки оливкового масла.
    1 столовая ложка лимонного сока.
    1 1/2 стакана холодной воды.
    3 стакана сафлорового масла.

    Приготовление:

    Положите в емкость кухонного комбайна каперсы, пименто и анчоусы, размельчите до получения однородной массы. Намажьте ею отбитые ломтики баранины, сверните пакетиками и поставьте в холодильник на час.

    Приготовьте кляр, смешав оливковое масло, яйцо, воду, лимонный сок, крахмал, муку и соду. Обмакните в него мясные пакетики и обжарьте их на масле, после чего сразу подавайте на стол.

     








  • Рождение Иисуса Христа
  • Паштет из трех видов мяса
  • Алгонкин
  • Карлсон который живет на крыше
  • Клоун
  • Салат с цикорием
  • Коньяк с мадерой и яйцом
  • Крабовый салат с курицей и помидорами
  • Стейки а–ля Диана Линн
  • Салат из маринованных грибов
  • Утреннее море
  • Заправка для салата Тысяча островов
  • Фрикасе из молодой баранины
  • Фламенко
  • Пряничный домик

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!