Новый год - Куриный паштет с креветками.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Куриный паштет с креветками.

    Ингредиенты:

    510 г куриного мяса без костей.
    220 г ветчины.
    340 г бекона.
    670 г мяса креветок.
    1 небольшая нарезанная луковица.
    1 стакан мелких панировочных сухарей.
    3/4 стакана нежирных сливок.
    1/4 стакана белого десертного вермута.
    2 столовые ложки нарезанной петрушки.
    1 чайная ложка соли.
    1/2 чайной ложки белого перца.

    Приготовление:

    Перемешивайте ветчину, лук, треть всего бекона, курятину, мясо креветок, вермут, сливки сухари, специи и соль до образования однородной смеси. На смазанное маслом дно формы для запекания положите ломтики бекона, на них – полученную массу, а сверху прикройте оставшимся беконом и фольгой.

    Поставьте форму в сковороду с водой и запекайте три часа в не очень горячей духовке. Когда паштет будет готов, остудите его и поставьте в холодильник. Подавайте на стол с соусом бешамель.

     








  • Приятное приключение
  • Коньяк с мадерой и яйцом
  • Воздушная картошка
  • Грузинские тосты
  • Зайчонок
  • Куриный соус
  • Гребешки во фритюре
  • Рулетики из морского окуня
  • Открытки
  • Салат Сердечко
  • Зайчик
  • Бабетта
  • Куриные крылышки Буффало
  • Минестроне по милански
  • Мисс Закон

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!