Новый год - Курица под клубнично винным соусом.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Курица под клубнично винным соусом.

    Ингредиенты:

    6 куриных грудок без костей, весом около 120 г каждая.
    1 столовая ложка оливкового масла.
    по 1/4 чайной ложки базилика, паприки, перца и соли.
    6 яичных желтков.
    1/2 стакана сахарного песка.
    1/2 стакана сладкого шерри.
    1 1/2 стакана нарезанной на ломтики клубники.

    Приготовление:

    Полейте мясо оливковым маслом и обваляйте в специях, запеките в духовке и переложите на блюдо, после чего залейте соусом, который приготовьте так: взбейте желтки с сахаром до белой пены, поставьте в кастрюльке на водяную баню и вливайте шерри, не переставая взбивать, а потом снимите с огня и добавьте клубнику.

     








  • Баранина по домашнему
  • Бисерные фантазии
  • Фаршированная говядина
  • Креветки по французски
  • Талисман года
  • Чебуреки постные
  • Зайчонок
  • Корнуолльские куропатки под сливочным соусом
  • Год Козы или Барана
  • Гадание на будущее
  • Деньги в подарок
  • Суп по бретонски с креветками
  • Деньги в подарок
  • Канапе Овощное
  • Хлебец Нежность

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!