Новый год - Крокеты из говядины.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Крокеты из говядины.

    Ингредиенты:

    2 стакана готового фарша из постной говядины.
    2 столовые ложки сливочного масла.
    1 чайная ложка вустерского соуса.
    2 чайные ложки соевого соуса.
    4 столовые ложки муки.
    1 стакан молока.
    по 1/2 чайной ложки порошка чили, паприки, соли.
    1/4 чайной ложки перца.
    1 чайная ложка мелко нарубленной петрушки.
    1 яйцо.
    2 столовые ложки воды.
    1/2 стакана муки со специями – для панировки.
    1 1/2 стакана мелких панировочных сухарей.
    1 стакан сафлорового масла.

    Приготовление:

    Поджарьте муку на сливочном масле, влейте молоко и, помешивая, держите на огне до тех пор, пока жидкость не станет густой. Положите мясо, соевый соус, вустерский соус, специи, соль и петрушку.

    Охладите смесь, сформуйте котлеты, обваляйте их в муке, обмакните во взбитое с молоком яйцо, обсыпьте сухарями и обжарьте на сафлоровом масле.

     








  • Икра грибная
  • Куриные крылышки Буффало
  • Сестра Александра
  • Закуска Здоровье
  • Закуска Роза
  • Нежная вьюга
  • Мудрый филин
  • Мидии провансаль
  • Салат из морепродуктов
  • Пуговичный или елочный орнамент
  • Пуговица бант и брошь
  • Лепешки из курицы и шпината
  • Грибной суп
  • Казино
  • Мясное полено со сметаной и травами

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!