Новый год - Короны из баранины под малиновым соусом с киви.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Короны из баранины под малиновым соусом с киви.

    Ингредиенты:

    2 короны из молодой баранины (согнутый в виде круга кусок реберной части).
    2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
    1 стакан малины.
    2 киви.
    1/2 стакана жирных сливок.
    1/4 стакана сахарной пудры.
    1 столовая ложка зеленого перца горошком.
    1 чайная ложка соли.
    1/2 чайной ложки черного перца.

    Приготовление:

    Чтобы короны во время жарки не потеряли форму, вставьте в их центры шары из фольги. Положите мясо на противень, смажьте маслом, поперчите, посолите и поставьте на сорок минут в духовку. Разомните малину и удалите из нее семена, протерев ее сквозь сито.

    Смешайте тертые ягоды с сахарной пудрой и поставьте вариться. Когда останется половина от первоначального объема, влейте сливки, добавьте перец горошком и не снимайте с огня еще пять минут. Положите в соус кусочки киви, полейте им мясо и немедленно подавайте на стол.

     








  • Под колпаком
  • Салат из морепродуктов
  • Воздушная картошка
  • Кружевная снежинка
  • Чебуреки постные
  • Суп гуляш
  • Баранина провансаль
  • Баранина под сливочно лаймовым соусом с силантр
  • Курица в лимонаде
  • Клубничные блинчики
  • Бефстроганов
  • Паутинка
  • Новогодняя шишка
  • Карамельные орешки
  • Сочетание разных видов алкоголя

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!