Новый год - Грибной соус с шерри.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Грибной соус с шерри.

    Ингредиенты:

    2 стакана соуса «Эспаньола».
    1 стакан 250 мл шерри.
    1 1/2 стакана грибов.
    2 столовые ложки сливочного масла.
    1 столовая ложка муки.

    Приготовление:

    Поставьте на огонь кастрюльку со смесью соуса «Эспаньола» и шерри. Варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.

    В это время поджарьте на масле грибы, причем за две минуты до окончания жарки обсыпьте их мукой. Бросьте их в кастрюльку с уваренным соусом и не снимайте с огня еще пять минут, не прекращая помешивать.

     








  • Вечерний шик
  • Тушеные овощи в кольце из риса
  • Мидии провансаль
  • Романтика зимы
  • Забавная пчелка
  • Рис по монастырски
  • Суп пюре из фенхеля
  • Морской ангел под грибным соусом
  • Райский
  • Снежинка
  • Озорная девчонка
  • Весело встретим Новый год
  • Форель фаршированная креветками
  • Вишневый поцелуй
  • Заснеженные ветки

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!