Новый год - Филе с перцем.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Филе с перцем.

    Ингредиенты:

    6 кусков говяжьей вырезки весом 220 г каждый.
    1/4 стакана черного перца горошком.
    1/4 стакана сливочного масла.
    2 столовые ложки бренди.
    1 стакан соуса «Деми–Глейс».
    2 столовые ложки шерри.
    1/4 стакана жирных сливок.

    Приготовление:

    Натрите мясо перцем, обжарьте его на сливочном масле и переложите на блюдо, а на сковороду налейте бренди и подожгите его. Влейте сливки, шерри и соус «Деми–Глейс». Перемешайте и залейте полученной жидкостью жареное мясо.

     








  • Юнга
  • Рулеты из телятины
  • Щи с грибами
  • Суп кардинала Экревисса
  • Рождественские гадания
  • Год Лошади
  • Подарки семье
  • Суп кардинала Экревисса
  • Красный мак
  • Пирог с картофелем
  • Суп Тако
  • Баранина провансаль
  • Приятное приключение
  • Голубцы овощные
  • Принцесса Звезда

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!