Новый год - Филе с перцем.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Филе с перцем.

    Ингредиенты:

    6 кусков говяжьей вырезки весом 220 г каждый.
    1/4 стакана черного перца горошком.
    1/4 стакана сливочного масла.
    2 столовые ложки бренди.
    1 стакан соуса «Деми–Глейс».
    2 столовые ложки шерри.
    1/4 стакана жирных сливок.

    Приготовление:

    Натрите мясо перцем, обжарьте его на сливочном масле и переложите на блюдо, а на сковороду налейте бренди и подожгите его. Влейте сливки, шерри и соус «Деми–Глейс». Перемешайте и залейте полученной жидкостью жареное мясо.

     








  • Пчелиный рой
  • Ацтек
  • Римский воин
  • Под колпаком
  • Маринованная свекла
  • Канапе с ветчиной и горчицей
  • Гениальный сыщик
  • Квебекский гороховый суп
  • Утренний туман
  • Бараньи отбивные Глория Блейс
  • Салат из омаров по лихтенштейнски
  • Помидоры фаршированные грибной икрой
  • Картофель печеный фаршированный луком
  • Поединок
  • Канапе Мясная дынька

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!