Новый год - Деликатесная зубатка.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Деликатесная зубатка.

    Ингредиенты:

    8 кусочков филе зубатки по 110 г.
    2 яйца.
    1/4 стакана молока.
    1/2 стакана муки.
    1 1/3 стакана панировочных сухарей.
    1 столовая ложка паприки.
    по 1 чайной ложке орегано, чабреца, шалфея, сухого чеснока, сухого лука, черного перца, майорана, молотого чили.
    2 стакана сафлорового масла.
    3 столовые ложки сливочного масла.
    3 столовые ложки муки.
    1/2 стакана куриного бульона.
    1/2 стакана жирных сливок.
    1/2 стакана шампанского.
    соль

    Приготовление:

    Обваляйте филе в муке с солью, обмакните во взбитые с молоком яйца, обсыпьте смешанными со специями сухарями, а затем обжарьте и выложите на блюдо. Полейте соусом, который приготовьте так: муку пожарьте на масле, постепенно, помешивая, влейте бульон, шампанское, сливки и варите десять минут.

     








  • Канапе Воздушное
  • Тушеная телятина с гвоздикой
  • Римский воин
  • Божья коровка
  • Сэндвичи из огурчиков
  • Салат из грибов и помидоров
  • Канапе Морская пена
  • Пират (первый вариант)
  • Курица с грецкими орехами
  • Пирог с гречневой кашей с грибами
  • Фаршированная говядина
  • Курица с креветками гриль под соусом из бренди
  • Картофель тушеный
  • Старый Новый год
  • Курица по испански с эстрагоном

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!