Чоризо во фритюре.

Ингредиенты:

450 г сырокопченой колбасы чоризо.
3 яйца.
1/4 стакана молока.
1/4 стакана муки.
2 стакана растертых кукурузных хлопьев.
3 стакана сафлорового масла.
1 1/2 стакана острого креольского соуса.

Приготовление:

Обваляйте в муке ломтики колбасы, обмакните их в яйца, взбитые с молоком, посыпьте кукурузными хлопьями и обжарьте на сафлоровом масле. Подавайте с креольским соусом.